L’avocado è una pianta originaria dell’america centrale e meridionale. Viene coltivata per i suoi frutti che sono di dimensioni notevoli. L’area di coltivazione si è progressivamente estesa nel tempo, in quanto sono state selezionate varietà abbastanza resistenti al freddo. In Italia si può coltivare solo nelle zone calde del sud. L’altezza arriva a 6/20metri, il diametro della chioma da 3 a 10 metri. E’ un albero con rami contorti, corteccia ruvida e striata longitudinalmente. La chioma è densa, molto fogliosa. Le foglie sono persistenti, coriacee e alterne, disposte prevalentemente verso le estremità dei rami, che sono picciolate, ovali, oblunghe, lunghe 10/20cm. Se sono rivolte verso il basso significa che ha bisogno di più acqua. Le infiorescenze sono pannocchie ascellari, disposte verso le estremità dei rami. I fiori larghi 0,5/1cm, verdastri. I frutti sono globosi o piroformi, lunghi 10/20cm, e larghi 7/10cm. Fra le varietà più diffuse: Leggi tutto